Wijnhuis te Izegem
 

Terra Ancestra

19,90

De terroirs van de Vignobles de Roquemaure zijn gekenmerkt

door de passage van de Rhône. Door de sediment afzetting is er een grote variëteit in de ondergrond. Het zijn terroirs van hoge kwaliteit die toelaten dat de wijnstokken regelmatig kunnen drinken en voedsel opnemen, zonder ooit teveel van iets te hebben.

Categorieën: ,

Extra informatie

Land

Frankrijk

Appellatie

A.O.C Lirac, Côtes du Rhône

Terroir

Kiezel, rode aarde en keien, maar ook kalkafzetting is echter nooit ver weg.

Druiven

Mourvèdre, Syrah

Vinificatie

12 maanden op nieuwe eik.

Kleur

Donkerrood met mauve reflecties.

Neus

Aromatisch, complex, fijn, zwart fruit, leer, blonde tabak, vanille, nootmuskaat, pruim, sandelhout.

Stijl & smaak

Evenwichtig en combineert kracht en finesse. Tannines zijn aanwezig, fijn. Rijke wijn met een fluweelachtige balans.

Foodpairing

Rundsvlees met pepersaus of provencaalse saus. Chocolade dessert.

Bewaring

5 tot 10 jaar

Sluiting

Kurk