Wijnhuis te Izegem
 

Lirac Rosé Côte du Rhône

10,20

Lirac is zeker niet de bekendste appellatie van de Rhône- streek. Nochtans is dit gebied de directe buurman van het zeer bekende ‘Châteauneuf-du-Pape’, het ligt er amper 20 kilometer vandaan. Een nog dichtere en minstens even bekende buurman is ‘Tavel’, de streek waar men de beste rosés van Frankrijk maakt. Over het algemeen gesproken is Lirac een betrouwbare wijn met een, door zijn relatieve onbekendheid, zeer goede prijs/kwaliteitsverhouding.

Een van de generalisaties die je hoort, is dat Lirac (AOC sinds 1947) een kleiner en minder goed Châteauneuf-du-Pape zou zijn. Maar dat is te kort door de bocht, en gelukkig maar, want het is ook een soort belediging. Dat zit ’m in het feit dat Châteauneuf-du-Pape, met zijn pauselijke prestige, als geheel helemaal niet zo goed is.

Ook qua terroir is Lirac toch wat anders dan Châteauneuf – en wellicht zelfs interessanter voor verfijnde wijnen, waarover verderop meer. In tegenstelling tot Châteauneuf heeft Lirac niet alleen een AOC voor rood en wit, maar ook voor rosé. Het produceert mede daardoor relatief minder rode wijnen, maar meer witte.

Categorieën: ,

Extra informatie

Land

Frankrijk

Appellatie

A.O.C Lirac

Terroir

Ondergrond van klei-kalksteen met de aanwezigheid van gewalste kiezelstenen op het oppervlak.

Druiven

Cinsault, Grenache, Mourvèdre

Vinificatie

Dit is een rosé van directe persing. Na een natuurlijke statische koude bezinking vindt de alcoholische gisting plaats bij lage temperatuur (16 ° C) gedurende tien dagen. Veroudering in vaten.

Kleur

Helder en levendig, koraalreflecties.

Neus

Vers fruit (aalbes, aardbei) vlezig, vol in de aanval, de evolutie onthult een mooie levendigheid.

Stijl & Smaak

Mooie zoetheid, grenadine, zeer ronde wijn met een goede lengte.

Foodpairing

Om van te genieten als aperitief of bij een curry.

Bewaring

Jong en fris te drinken.

Sluiting

Kurk