Wijnhuis te Izegem
 

Collefrisio Rosate Filare

9,90

De Italiaanse regio Abruzzo wordt gedomineerd door grote coöperaties die enorme hoeveelheden maken. Wie echter kwaliteit zoekt komt al snel terecht bij een kleine groep gepassioneerde wijnbedrijven. Eén daarvan is de jonge Azienda Collefrisio, nabij het stadje Frisa, zuidoostelijk van Pescard. Met een kleine bezetting maakt men van ongeveer 35 ha biologisch bewerkte wijngaarden uitstekende wijnen die tot de allerbeste van de streek behoren.

 

Categorieën: ,

Extra informatie

Land

Italië

Appellatie

Abruzzo, D.O.C Cerasuolo d'Abruzzo

Terroir

Zanderig aan de kust. Zand, kalk en mergsteen in de bergen.

Druiven

Montepulciano

Vinificatie

Kort pelmaceratie op lage temperatuur. Zowel gisting als lagering op inox.

Kleur

Zalmroze.

Neus

Aanzet van veel jong rood fruit als bessen en aardbei. Aroma's van bloemen en snoepjes.

Stijl & Smaak

Elegante, frisse aanzet. Sappig en vlezig.

Foodpairing

Ideaal als aperitief of terraswijn maar ook bij frisse gerechten en salades.

Bewaring

Te drinken binnen de 2 jaar.

Sluiting

Kurk